马六甲素食沙爹朱律 Vegetarian Satay Celup - 九华素食林

来到马六甲，每个人都希望吃到好吃的 Satay Celup.身为素食者的我们一定也是！找了好久，总算找到了两间。我们来到了其中一间，九华素食馆。

RM 0.80 一串沙爹朱律吃起来也很划算。

桌上有选择，任我们自挑，挑了拿到隔壁碌沙爹酱！
虽然选择没有肉类的沙爹朱律多，但是够我们吃了！

沙爹酱非常又浓稠又稀，吃起来口感非常好。不会太干又吃不到沙爹酱。好吃！

当然这里还有非常好吃的香饭粒和粥！好吃好吃！
才 RM 3.50 一碟/一碗！吃多几碗也没问题呢！

香饭粒粘得刚刚好，不会太实，咬下去饭粒更不会掉满地，有股淡淡的高汤熬煮米饭的香味。配上黑酱汁的鸡饭，真的让你竖起你的大拇指。

香粥稠浓，是我小时候奶奶很爱煲给我们吃的那种，味道不会过于清淡，也没有很多味精。顺口滑润，赞赞赞！

 

开餐啦！

看到那美味的酱汁留下吗？口水跟着流了！

非常可惜九华素食林这个月 17 日就没开店了！！好可惜！！没有去过的朋友记得要去一趟哦！

想吃的朋友要碰运气咯！接下来他初一十五他还会在 Machap 卖。

Restoran Vegetarian Jiu Hua

九华素食林

Address : No 47 ,Jalan M1,Taman Merdeka，Batu Berendam，75350 Melaka.

H/P : 016-3337878

Business Hour: 5.00pm to 10.00pm

Restday: Monday to Wednesday

GPS Direction

N 2.26413° E 102.24285°

Nearby Caltex Taman Merdeka

Read More

韩式冰沙 Caffé Bene @ Jaya Shopping Centre

韩风吹起很多人都找韩国冰沙 Bingsu 吃，所以周末来还是很多人爱吃！

小小的空间但是却很舒适，让我们慢慢享受我的下午茶！叫什么好呢？

Bingsu 有几种口味，GreenTea, Cookie and Cream, Strawberry Bingsu 都是是店里最受欢迎的口味。所以我叫了Cookie and Cream Bingsu 试试看！

 

绵绵的韩式冰沙，撒上 Oreo 粉，哇！味道更赞！放进口里入口即化，冰冷的韩式冰沙放在口里冰冰甜甜的。

Misugaru Latte 更值得尝试！！

浓浓的谷麦味道加上咖啡，除了有饱足感，还很好喝！赞！

 Coco Nuts Waffle （RM 14）端出来的时候还是热腾腾的，咬一口发现外香内软，除了可口还有淡淡的蛋香味。配上一粒粒巧克力，Macadamia, walnuts 和 almond 感觉更有层次。

  

来来来，尝一口！

偶尔来杯下午茶，感觉不错！

韩式冰沙 Caffé Bene @ Jaya Shopping Centre

地址：Jalan 14/17, Seksyen 14, 46100 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia

联络号码：03-7932 0955

营业时间：10:00 am – 10:00 pm

Read More

爱因斯坦咖啡厅 Cafe Einstein - Jalan Sultan

驾车经过这里，很难找到这家咖啡馆。其实它就在这眼镜店和老店铺上面。

隐藏在繁华都市中的一颗钻石，没人介绍，还真的不知道它其实在什么地方。刚好在面书上看到很有特色的，就决定拜访下这独特的咖啡馆。

停下脚步走过，我被这红红的门吸引着了。没有招牌、只有那玻璃门上的几个字。打开门后网上走，一幕幕经典的室内设计映入眼帘，当然少不了亲切的笑容欢迎我们。

说到这儿，我还挺好奇为什么咖啡厅的名字叫爱因斯坦呢？你们也是吗？

爱因斯坦人生的下半段都是素食，而这里的老板也推崇老板不吃肉。所以就开了这家素食咖啡厅，给大家享受素食美食之余也能暂时脱离繁华热闹的都市。

相信我，这里的美食真的好吃！

 这里的披萨 - Four Seasons Pizza 看似简单，但是香气很浓。青椒、香菇、橄榄还有少许的素肉，放进烤箱里一起烤。热腾腾的披萨端出来后，加一点Tabasco sauce，味道更赞！

Nyonya Style Spaghetti 娘惹风味的意大利面，味道挺好的，酸酸甜甜的Asam汁淋在意大利面别有一番风味。对了！多了亚洲风味，撒一点芝士，味道更有层次。

 Nasi Lemak 的sambal值得一试！有了Sambal, 整个 Nasi Lemak自然味道升叻！

每到一个地方我就会尝尝它们的Latte，不懂是不是我很爱喝，还是我喜欢 Latte香浓带一点苦涩。但是冲 Latte 不是想象中简单， 但是这杯咖啡绝对超赞的！ 

享受美好一餐！赞！

地址：58, Jalan Sultan, 50000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia

联络号码：012-363 6004

营业时间：10:30 am – 9:00 pm

Read More

8 种不能隔夜吃的食物

很多人喜欢在晚上多做一些菜，吃不完第二天接着吃，这样省去了很多时间，尤其是上班族，这样是否有益于身体健康呢。下面介绍 8 种食物不能隔夜吃。

1、隔夜茶

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。

2、隔夜鸡蛋

如果鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易孳生细菌，造成例如肠胃不适、胀气。但是如果鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般没有问题。茶叶蛋通常是煮两遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋壳敲碎，加茶叶等辅料再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的。但是那些半生半熟的鸡蛋，蛋黄呈半液体状，就不能隔夜吃了。

3、隔夜蔬菜

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

4、隔夜汤

很多人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗?健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

5、隔夜银耳

银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!

6、卤味和糟货

卤味和糟货都是一些人喜欢吃的菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。

7、隔夜开水

把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水。

8、海鲜

不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。

温馨提示：以上食物不能隔夜吃，做饭的时候尽量少做，第二天做新鲜的。

Read More