Sushi Kitchen -素食风味的日式餐厅

来到槟城，一定要到这地方尝尝这里的素食，地方虽小，但是我倒挺喜欢。

简单，里面还有很多惊呆的小玩意呢！

 

 

80年代自己家般佈置，以旧玩具作品布置整个环境。有点凌乱，但又很像家居，对于怀旧潮粉丝很有感觉。

 

又到了尝尝美食的时候了！
素食加楼上餐厅在檳城的某个角落，听来就有吃力的感觉，但偏偏连吉隆坡的艺术工作都配合把作品在那里展览。素食还是以无蛋，无味精、无白糖、无白盐来做招徠，对于口味重的檳城人更是考验。

有机纯素食的寿司，完全突破了素食的无味无口感的框框，以日式食谱为主的餐单，非常別出心裁的材料配搭和餐点，例如「光之粥」是蔬菜粥，「雨天」是米粉汤，「黄金时代」是芒果寿司，「寿司暖化」是热烘寿司，「刘美人」是芋头加马铃薯泥可乐饼。

可是可惜那天我们去的时候有点迟了，很多美食都售完了，可惜可惜!
下次一定再去！

日式最重要的还是乌冬面，简单的乌冬面，但是要做得好吃，一点都不简单。

面条有弹性，QQ 的，配上海带 Miso 汤，味道甚好！

乌冬面和炸金针菇的 tempura 是一套的。开心死我了！

本爱吃煎炸的我，这次还不给我赚到？XD

掰开的金针菇，沾了面粉，下锅油炸，变得香脆可口。

不油腻，味道刚好。

紫菜包炒饭，日式的紫菜却不一样。平时我们能吃到的是的紫菜是中国的紫菜，比较容易咬断，日式餐厅，当然用日式紫菜。平日里包寿司的那些紫菜，不容易咬断，但是我倒觉得紫菜的咸味刚好和炒饭般配。好吃！

接下来的点的就是寿司盘，分量有点小，贪吃的我，好像还吃不够。不过还算满足！

Sushi Kitchen

地址：2A-1, Jalan Sungai Ara, Sungai Ara,11900 Bayan Lepas, Penang.

电话：604 - 644 6739 , 6017 465 6821

营业时间：11.30am - 2.30pm (Last order 2pm)

6.00pm - 10.00pm (Last order 9.30pm)

Closed on Tuesday